Bienvenue !
1) Introduction
2) La petite histoire de la conservation des légumes crus…
3) Les nombreux bénéfices
4) Les légumes qui se conservent bien à la cave à légumes
5) La physique s’amuse
6) Comment aménager sa cave à légumes
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6.0) Intro
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6.1) Les conditions à viser (rappel) (2:06)
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6.2) La localisation et les dimensions (9:56)
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6.3) La construction de la cave à légumes
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6.3.1) Déconstruction, dalle de béton, cloisons et électricité (6:48)
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6.3.2) Isolants et pare-vapeur (7:41)
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6.3.3) Portes, ventilation et revêtement intérieur (8:03)
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6.4) La construction des étagères (13:18)
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6.5) L'installation de l'équipement (9:26)
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6.6) Photos prises lors de la construction (2:31)
7) Visite détaillée de mes installations
8) L'entreposage des légumes à la cave à légumes
9) La gestion de la cave à légumes
10) La cave à légumes dans l’écosystème alimentaire d'une famille
11) Conclusion
12) En complément
13) La suite des choses
